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Masterstudium Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft

Inhalt und Schwerpunkt des Studiums:

Das Studium ist durch die Zielsetzung einer qualitätsorientierten, wirtschaftlichen und nachhaltigen Rebenkultivierung, Traubenverarbeitung und Weinvermark-tung geprägt.

Hochschule:
Universität für Bodenkultur Wien
Studienrichtungsgruppe:
Ingenieurwissenschaften
Studium:
Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft
Typ:
Masterstudium
Akad. Grad:
Master of Science, MSc
Studiendauer:
4 Semester / 120 ECTS

Weitere Informationen:

Unterrichtssprachen:
Deutsch
Kosten:
ÖH Beitrag: EUR 19,20
Studienbeitrag siehe Detailinfos
Auslandsaufenthalt:
Verpflichtend
Typ der Hochschule:
Universität
Ort:
Studienplan:
veröffentlicht im:
MBl. 2015/16, Stk. 16 (Nr. 325)

Definition der Studienrichtung

Das berufsorientierte Masterstudium Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft vermittelt anwendungsrelevantes Wissen und Fertigkeiten in den drei Schwerpunkten Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft.

Prüfungen

Die Pflichtlehrveranstlatungen umfassen: - Master Thesisi Seminar - Ertragsphysiologie der Rebe - Betriebswirtschaft und Marketing - Qualitätsmanagement - Wirtschaftspolitik und Weinrecht oder Ausgewählte Weinmerkte der Welt - Risikoanalyse im Weinbau oder Verfahrensstrategien im Weinbau - Rebenernährung und Stressmanagement oder Ökoyphyiologie und spezielle Ernährungsfragen der Rebe - Technik und Mikrobiologie der Önologie - Advanced Enology dazu kommen Wahllehrveranstaltungen im Ausmaß von 24 ECTS und freie Wahllehrveranstaltungen von 12 ECTS.

Eignungsprüfungen

Zusatzprüfungen