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Lehramtsstudium Bachelorstudium Ernährung und Haushalt - Unterrichtsfach

Inhalt und Schwerpunkt des Studiums:

Im Lehramtsstudium Ernährung und Haushalt erhalten Studierende zu Beginn theoretische Einführungen in die naturwissenschaftlichen und sozialwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, bevor sie in der Lehrküche selbst praktisch mit den verschiedensten Lebensmitteln arbeiten. Dabei erwerben sie Fertigkeiten zur nährstoffschonenden Zubereitung von (Grund-) Nahrungsmitteln und lernen, Ernährungsempfehlungen für bestimmte Personengruppen auszusprechen. Auch Lehrveranstaltungen zu ernährungsmedizinischen Grundlagen und alternativen Ernährungsformen sind Teil des Studiums. Die Studierenden entwickeln die Kompetenz, verschiedene Ernährungsformen wissenschaftlich fundiert auf Vor- und Nachteile zu untersuchen und anschließend zu bewerten. Bereits von Beginn des Studiums an wird, sowohl in der Fachdidaktik als auch in der Fachwissenschaft, immer wieder auch die Umsetzung im Unterricht thematisiert.

Hochschule:
Universität Salzburg
Verbund:
Verbundregion Mitte
Studienrichtungsgruppe:
Lehramtsstudien
Studium:
Ernährung und Haushalt - Unterrichtsfach
Typ:
Lehramtsstudium Bachelorstudium
Akad. Grad:
Bachelor of Education, BEd
Studiendauer:
8 Semester / 240 ECTS

Weitere Informationen:

Unterrichtssprachen:
Deutsch
Kosten:
ÖH Beitrag: EUR 22,70
Studienbeitrag siehe Detailinfos
Auslandsaufenthalt:
Empfohlen
Typ der Hochschule:
Universität
Ort:
Salzburg
Studienplan:
veröffentlicht im:
Vollzeit:
Ja

Definition der Studienrichtung

Prüfungen

Eignungsprüfungen

Aufnahmeverfahren - Lehramt

Zusatzprüfungen